Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà

Cá tra có thịt thơm ngon, bổ dưỡng, chứa rất nhiều protein, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Cùng Angon vào bếp nấu món cháo cá tra thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà6

Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà

Nguyên liệu nấu cháo cá tra ngon gồm

  • Cá tra: 700 gram
  • Rau thơm: 1 nắm nhỏ
  • Hành lá: vài nhánh
  • Gạo: 250 gram
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành khô: 2 củ
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà

Chọn mua 700g cá tra tươi ngon để nấu cháo.

 

Chi tiết cách nấu cháo cá tra ngon như sau

Bước 1: Làm sạch cá

Cá tra chọn loại tươi ngon, có thể rửa lại bằng rượu trắng hoặc muối tinh cho hết tanh.

Dùng dao thái cá thành các khúc vừa nhau. Để ráo nước khoảng 5 phút.

Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà8

Cá tra làm sạch, cắt khúc.

 

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Gạo vo sạch, nhặt bỏ sạn.

Gừng cạo vỏ rửa sạch, giã nát.

Tỏi băm nhuyễn.

Ớt tươi thái lát.

Hành củ băm nhỏ.

Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà2

Hành củ, tỏi rửa sạch băm nhuyễn.

 

Hành lá cắt rễ, thái khúc.

Rau thơm băm nhỏ.

Bước 3: Ướp cá

Để món cá này được dậy hương vị, chúng ta sẽ tiến hành ướp cá trong khoảng 1 giờ.

Cho cá vào tô, thêm 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mì chính, tỏi băm, ớt băm, hành tím băm, gừng giã…trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại, ướp 1 tiếng.

Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà1

Ướp gia vị vào cá cho thấm dậy hương vị khoảng 1 tiếng.

 

Bước 4: Tiến hành nấu cháo cá tra

Cho cá vào nồi luộc chín.

Khi cá đã chín rồi thì gỡ xương ra.

Bạn dùng phần nước luộc cá để nấu cháo.

Trong lúc đợi cháo chín và nhừ, bạn hãy đem cá đi xào với hành tím, tỏi băm cho thơm.

Cuối cùng, khi cháo đã chín, bạn trút cá đã xào xuống, thêm hành lá cắt khúc, rau thơm xuống.

Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà3

Hành lá rửa sạch xắt nhỏ cho vào nồi cháo.

 

Nên ăn cháo cá lúc nóng, có thể thêm chút tiêu bột cho thơm.

Cháo cá tra không những thơm ngon mà còn cực kì bổ dưỡng. Thế thì còn chần chờ gì mà không mau mau ghi chú lại công thức để thực hiện ngay thôi!

Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà12

Món cháo cá tra vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

 

Vậy là Angon đã vừa hướng dẫn thành công các bạn cách nấu cháo cá tra ngon rồi, rất đơn giản đúng không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá tra ngon .

Angon chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, đà điểu, heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Sài gòn. Hãy liên hệ: 0968087735. Angon xin cảm ơn.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng. 

Xem thêm video – Món Cà Ri Dê Ngon Chuẩn Ấn Độ – Thịt Dê Tươi Sài Gòn