Món cá Trắm nấu canh chua

Món cá trắm nấu canh chua béo ngọt từ vị cá, chua chua của me và mùi thơm của thì là, rau răm tạo cho ta cảm giác ngon miệng ăn hoài không thấy ngán.

Tuyệt vời vị thanh ngọt canh cá trắm nấu chua cho buổi tối thêm ấm lòng6

Tuyệt vời vị thanh ngọt canh cá trắm nấu chua cho buổi tối thêm ấm lòng

Nguyên liệu làm món cá trắm nấu canh chua:

– 2 khúc cá trắm
– 2 quả cà chua
– 1/2 quả dứa
– 3 quả sấu hoặc 1 quả me
– 1 củ hành khô
– Hành lá, rau thì là
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Tuyệt vời vị thanh ngọt canh cá trắm nấu chua cho buổi tối thêm ấm lòng5

Chọn mua cá trắm tươi ngon làm sạch cùng các nguyên liệu.

Cách làm món cá trắm nấu canh chua:

Bước 1:

– Cá rửa sạch, cà chua thái múi cau, hành lá và rau thì là thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, dứa thái miếng vừa ăn.

 Tuyệt vời vị thanh ngọt canh cá trắm nấu chua cho buổi tối thêm ấm lòng3

Các nguyên liệu rửa sạch thái miếng vừa ăn để nấu chua.

 

Bước 2:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng rồi vớt ra đĩa.

Bước 3:

– Cho hành khô vào nồi cùng chút dầu ăn xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào mềm cùng chút muối, hạt nêm.

Tuyệt vời vị thanh ngọt canh cá trắm nấu chua cho buổi tối thêm ấm lòng1

Phi hành thơm rồi cho cà chua, dứa vào xào.

 

– Sau đó cho cá đã chiên vào rim cho ngấm gia vị khoảng 10-15 phút thì đổ lượng nước vừa ăn và cho sấu vào đun sôi.

Tuyệt vời vị thanh ngọt canh cá trắm nấu chua cho buổi tối thêm ấm lòng2

Cho cá  trắm vào nồi chờ sôi.

 

Bước 4:

– Thêm dứa đã thái vào đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Lấy canh cá ra tô, thêm chút hành lá và rau thì là thái nhỏ vào là xong.

Tuyệt vời vị thanh ngọt canh cá trắm nấu chua cho buổi tối thêm ấm lòng4

Món canh chua cá trắm nóng hổi thơm ngon khó cưỡng.

 

Chúc các bạn thành công khi thực hiện món canh chua cá trắm cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Angon chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, đà điểu, heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Sài gòn. Hãy liên hệ: 0968087735. Angon xin cảm ơn.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng. 

Xem thêm video – Món Cà Ri Dê Ngon Chuẩn Ấn Độ – Thịt Dê Tươi Sài Gòn