Nếu bạn nào muốn ăn cay thì hãy thử món ngon này nhé! Vị ngọt, dai dai của thịt dê kết hợp với mùi thơm của sả và cay cay của ớt rất đậm đà, lôi cuốn.Còn ngần ngại gì, mời bạn vào bếp cùng Angon đi nào!
Tuyệt vời với món dê xào sả ớt thơm cay độc đáo chỉ trong 3 bước
Nguyên liệu làm thịt dê xào sả ớt
– Thịt dê tươi 400 gr
– Ớt chuông 1 trái
– Sả 2 cây
– Dầu ăn 2 muỗng canh
– Nước mắm 1 muỗng cà phê
– Hạt nêm 1 muỗng cà phê
– Đường trắng 1 muỗng cà phê
– Muối 1/2 muỗng cà phê
Chọn mua 400g thịt dê tươi sơ chế sạch
Cách chế biến thịt dê xào sả ớt
Bước 1:
– Sả đập dập, 1 cây băm nhuyễn, 1 cây cắt nhỏ khoảng 1cm.
Sả, ớt rửa sạch thái nhỏ.
– Ớt chuông rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt rồi cắt thành khúc dài.
-Thịt dê rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với sả băm nhuyễn, muối, đường trắng khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
>>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê
Ướp gia vị vào thịt dê cho thấm khoảng 10 phút
Bước 2: Phi thơm sả cắt nhỏ với dầu ăn. Cho thịt dê đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
Cho dầu vào chảo phi sả cho thơm rồi cho thịt dê vào xào
Bước 3:
-Tiếp theo, cho ớt chuông vào, đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, xào nhanh tay.
-Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa. Vị cay, thơm mùi sả kết hợp với thịt dê chắc chắc sẽ làm bạn ăn một lần mà nhớ mãi!
Món dê xào sả ớt thơm cay hấp dẫn vô cùng
Thế là Món ngon cũng đã hoàn thành, tiết trời lạnh lạnh vào mùa đông thì ăn món này hết chê, thơm cay ấm nồng làm nên hương vị riêng của dê xào sả ớt, vào dịp rãnh rổi chúng ta hãy bắt tay vào bếp để nấu món này đãi cho người thân, bạn bè nha các bạn.
Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng với món dê xào sả ớt nhé .
